• Waste @ HSG Kochworkshop

    Fireside Chat für den WWF Schweiz

    Kochschulung bei Sekundarschule Muri

    Lukas Bühler als SRF Food-Waste Experte

    Nachhaltigkeitstag an der Kanti Enge

    Inputvorlesung an der ZHAW Wädenswil

  • Wir bieten vielfältige Kochschulungen, tiefgründige Referate und interaktive Workshops an. Gerne beraten wir dich, welches Angebot für deinen Anlass am besten passt und stellen dir eine Offerte zusammen. Bitte kontaktiere uns für eine unverbindliche Anfrage.

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    Kochschulungen

    Unser Köche Daniel Meier und Lukas Alber zeigen, wie Lebensmittel lange haltbar gemacht werden können, was sich aus vermeintlichen Lebensmittelabfällen alles kochen lässt und geben Tipps und Tricks für den eigenen Haushalt. Gerne erzählen sie beim gemeinsamen Essen aus Heiris Nähkästchen.

    Diese Schulungen finden meistens in den Lokalitäten der Kunden*innen statt. Alternativ haben wir auch die Möglichkeit Kochplätze in Zürich anzubieten.

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    Referate

    Lukas Bühler, Klimawissenschafter ETH, gibt bei seinen Referaten für Firmen, Schulen und Institutionen Impulse zu einem nachhaltigen Lebensmittelsystem. Er gibt sein Wissen über die Auswirkungen auf die Umwelt von Food - Waste weiter und spricht über eine faire Landwirtschaft. Dabei zeigt er nicht nur Denkweisen auf, sondern gibt Inputs für Handlungsbereiche im Bereich der Nachhaltigkeit und skizziert Zukunftsvisionen.

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    Ernährung und Kochen für Anfänger*Innen

    Was gehört zur gesunden Ernährung? Wie können wir einfach und schnell selber kochen? Ernährungsberaterin Karin Meier (in Ausbildung) stellt verschiedene Aspekte die zur Gesundheit gehören vor und präsentiert spannende Lebensmittel, welche wir in den Alltag integrieren können. Am Schluss gibt es natürlich ein en Praxisteil: gemeinsames Kochen.